Les bienfaits du plantin.

	Le plantain se trouve facilement dans les prés, les jardins et les pelouses naturelles. Il y en a plusieurs, on peut trouver aussi bien la queue de rat (Plantain majeur), que l’oreille de lièvre (plantain lancéolé).

La plante est facile à reconnaître et on ne peut pas se tromper. Les feuilles forment une rosette (elles sont serrées les unes contre les autres et déployées sur le sol, au bas de la tige) comme celles du pissenlit. Chaque feuille présente 5 à 7 (souvent 5) nervures parallèles d’où son nom : l’herbe aux 5 nervures. La plante produit beaucoup de petites graines qui s’éparpillent et germent facilement.

Utilisé pendant des siècles comme remède majeur, le plantain est de nos jours laissé quelque peu de côté. Pourtant, ses vertus sont multiples et la liste d'affections qu'il peut soigner ou dont il peut nous soulager est longue. Cette plante très commune et très répandue mérite qu'on la redécouvre, ne serait-ce que pour les effets bénéfiques contre des maux très divers des voies aériennes ou de la peau ou des voies urinaires.

grand plantin

Il existe de nombreuses variétés dont 3 sont comestibles : le grand plantain, la plantain moyen et le plantain lancéolé . Cependant ne craignez rien : aucun plantain n'est toxique et son aspect caractéristique fait que vous ne pouvez pas le confondre avec une autre plante. Les variétés non comestibles sont juste trop amères ou/et coriaces.

Les plantains sont surtout riches en mucilages, mais aussi en protéines complètes, enflavonoïdes, en tanin, en minéraux (beaucoup de calcium), en bétacarotène et en vitamine C.

Si vous souffrez de problèmes digestifs constants dus à des antibiotiques, des allergies alimentaires ou des organismes génétiquement modifiés (OGM), le plantain pourrait être un remède simple. Beaucoup ont signalé que les feuilles et les graines  de la plante  réduisent les inflammation et aide à réparer les dommages à la muqueuse de l'intestin. Les graines de plantain sont également utiles dans le maintien d'un tube digestif propre, agissant de façon similaire à psyllium en absorbant les toxines et en créant des selles plus fermes .

plantin moyen

Comme il est riche en silice minérale,le plantain fait aussi un excellent expectorant.

On conseille l’utilisation de feuilles et fleurs fraîches, ce qui n’est pas compliqué puisque le plantain se récolte 10 mois sur 12. Mais il est, bien sûr, préférable de cueillir le plantain à la floraison, au printemps et loin de toute pollution (ce qui est rarement le cas dans les pelouses !). Les feuilles doivent être soigneusement lavées. Pour les sécher, on les place au soleil ou dans un four chaud.

• salade : préférez les jeunes feuilles que vous ajouterez à votre laitue ou à vos endives. Le goût est légèrement amer, avec un petit parfum de champignon.
• légume : il suffit de cuire les feuilles et de les utiliser en soupe (comme pour les orties).
• infusion : laisser infuser 10 minutes, 1,5 g de parties aériennes pour 1 litre d’eau frémissante (2 à 4 tasses par jour). Pour la toux, les bronchites et la constipation.
• décoction : à utiliser en gargarisme ou lotion. 10 à 20 g de plante entière (feuilles, fleurs et même racines) dans 1 litre d’eau, laissez bouillir 10 minutes. 1 tasse à chaque repas.
• macération : pour les problèmes digestifs ou urinaires. 30 à 60 g dans 1 litre d’eau. Faites bouillir 3 minutes et laissez macérer toute la nuit. Buvez toute la macération dans les 24 heures.

• collyre : utilisez la décoction, ajoutez éventuellement du mélilot et/ou du bleuet.
• friction : frottez et massez la peau avec des feuilles fraîches. Attendez plusieurs heures avant de rincer sans savon.
• compresses et cataplasmes : feuilles fraîches sur les plaies, les varices… et même les rhumatismes.

plantin lancéolé

ses composés, a aussi des effets anti-inflammatoires et antibactériens.

Tous les botanistes le savent : rien de tel qu'une feuille de plantain pour calmer les petites blessures quand on se trouve dans la nature :  écorchures de ronce, petites coupures, piqûres d'insecte ou d'ortie.

Si vous n'avez pas l'occasion de ramasser du plantain vous trouverez la plante sèche en herboristerie et dans certains magasins de produits naturels.

  Décoction

A prendre en gargarisme ou en bain de bouche en cas de mal de gorge ou d'inflammation des muqueuses.

Ajouter 10 à 20g de plantes (on peut mettre les feuilles, les fleurs et même les racines) à 1 litre d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes. 

  Infusion

En boire 3 à 4 tasses par jour en cas de coup de froid, toux, fatigue.

 Une cuillère à soupe de plante sèche pour 200 ml d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. 

Collyre

Utiliser l'infusion ci-dessus, froide, en compresse sur les yeux fatigués ou les conjonctivites.

Macération pour constipation

Grâce à la couche de mucilage qui les recouvre, les graines des plantains peuvent servir delaxatif mécanique, comme celles du psyllium qui est d'ailleurs un plantain méditerranéen. Pour ce faire, laisser macérer une généreuse cuillère à soupe de graines pendant 3 heures dans un demi verre d'eau à température ambiante. Le soir, au coucher, avaler le tout, puis boire un autre verre d'eau.

Certaines personnes sont allergiques au pollen de plantain. Si vous êtes dans ce cas ne le cueillez pas au moment de sa floraison (mai à juillet) car il pourrait engendrer un rhume des foins.